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Soupe fraîche qui cale 😍🔥 Concombre Yaourt Feta

Publiée le 10 juin 2026

Une soupe fraîche, crémeuse et légère, parfaite pour les soirs où tu veux manger frais sans tomber dans le truc fade qui donne faim 12 minutes après 😍🔥 Avec du concombre, du yaourt, de la feta, de l’ail, un filet d’huile d’olive et des herbes, on obtient une vraie soupe froide façon repas : simple, rapide, économique et bien agréable quand il fait chaud. Ingrédients pour 2 à 3 personnes • 2 concombres • 1 yaourt nature ou yaourt grec • 100 g de feta • 1 petite gousse d’ail • 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • Persil, menthe, ciboulette ou aneth • Sel • Poivre • Quelques croûtons, facultatif Préparation Commence par laver les concombres, puis coupe-les en morceaux. Tu peux garder une partie de la peau si elle est fine, ça donne une belle couleur verte et un côté plus frais. Ajoute les morceaux de concombre dans un mixeur avec le yaourt nature, l’ail, un filet d’huile d’olive, un peu de sel, du poivre et les herbes de ton choix. Mixe jusqu’à obtenir une texture bien lisse, fraîche et crémeuse. Le but, c’est d’avoir une vraie soupe froide épaisse, pas une boisson verte triste qui te regarde avec jugement. Goûte et ajuste l’assaisonnement si besoin. Tu peux ajouter un peu plus de yaourt pour une texture plus douce, ou quelques herbes en plus pour un goût plus frais. Verse la soupe dans un grand bol, puis ajoute la feta émiettée par-dessus. Elle apporte le côté salé, gourmand et rassasiant qui change tout. Termine avec un filet d’huile d’olive, quelques rondelles de concombre, un peu de poivre et des herbes fraîches. Si tu veux une version encore plus “repas”, ajoute quelques croûtons juste avant de servir. Tu peux la manger tout de suite bien fraîche, ou la placer au réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de servir. Simple, fraîche, crémeuse et vraiment agréable : une soupe froide qui cale sans compliquer le dîner ❤️ Abonne-toi pour d’autres idées simples pour manger ce soir. recette facile, soupe fraîche concombre yaourt feta, soupe froide concombre, soupe froide facile, soupe fraîche qui cale, concombre yaourt, feta, repas frais, repas du soir, idée repas été, cuisine rapide, petit budget, recette fraîche, soupe froide crémeuse, plat froid facile, dîner léger, MaCuisineFacile, YouTube Shorts food