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🥚 ŒUFS AU LAIT CRÉMEUX DE GRAND-MÈRE

Publiée le 12 août 2026

Un dessert d’antan simple, économique et terriblement réconfortant… Une texture douce et fondante, délicatement parfumée à la vanille, comme chez nos grands-mères. 🤎 🛒 INGRÉDIENTS 🥛 1 L de lait entier 🥚 6 œufs 🍚 120 g de sucre 🌼 1 sachet de sucre vanillé ✨ 1 c. à café d’extrait de vanille 👩‍🍳 PRÉPARATION 1️⃣ Préchauffe le four à 160 °C. 2️⃣ Fais chauffer le lait avec le sucre vanillé et l’extrait de vanille, sans le laisser bouillir. 🥛 3️⃣ Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. 🥚 4️⃣ Verse progressivement le lait chaud sur les œufs tout en fouettant doucement. 5️⃣ Répartis la préparation dans six ramequins. 6️⃣ Dépose les ramequins dans un grand plat, puis verse de l’eau chaude autour jusqu’à mi-hauteur. 💧 7️⃣ Fais cuire au bain-marie pendant 35 à 40 minutes à 160 °C. 8️⃣ Laisse refroidir, puis place les œufs au lait au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de les déguster. ❄️ 💡 Le centre doit rester légèrement tremblotant à la sortie du four : il prendra sa texture fondante en refroidissant. 🛍️ LES USTENSILES UTILISÉS Casserole 18 cm – 2 L : https://link.amazon/B07DbIVDb Saladier : https://link.amazon/B06dSuaej Fouet : https://link.amazon/B04ZGb9b8 Lot de 6 ramequins : https://link.amazon/B07V11HZz Grand plat pour le bain-marie : https://link.amazon/B05nTpfFz ❤️ Abonne-toi et retrouve une nouvelle Recette d’Antan chaque mercredi à 17h30. Dis-moi en commentaire quel dessert de ton enfance tu aimerais revoir prochainement. Garde cette recette ❤️ œufs au lait, œufs au lait de grand-mère, recette œufs au lait, œufs au lait crémeux, œufs au lait au four, flan aux œufs, flan de grand-mère, recette de grand-mère, recette d’antan, dessert d’antan, dessert traditionnel français, crème aux œufs, crème aux œufs maison, dessert à la vanille, dessert facile, dessert économique, recette familiale, dessert maison, cuisson au bain-marie, recette facile et rapide, goûter de grand-mère, dessert de l’enfance, Ma Pâtisserie Facile #OeufsAuLait #RecetteDeGrandMere #RecetteDAntan #DessertMaison #DessertFacile #CuisineTraditionnelle #FlanAuxOeufs #MaPatisserieFacile #caramelaubeurresale #recette #monsieurcuisinesmart #cake #bonnecuisine #recettefacile #chocolatchaud #dessertfacile #patisserie #artculinaire