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Charlotte express aux mûres sans cuisson 😍 Ultra crémeuse ! #dessertfacile #recettefacile #cuisine

Publiée le 5 septembre 2026

Une charlotte aux mûres sans cuisson, avec des biscuits moelleux et une crème au mascarpone généreuse 😍 Une préparation rapide, puis le réfrigérateur fait le reste ! 🍰 Pour 6 à 8 personnes — moule de 20 cm ⏱️ Préparation : environ 20 minutes ❄️ Repos : 6 heures minimum, idéalement une nuit INGRÉDIENTS • 400 g de mûres • Environ 30 biscuits à la cuillère • 250 g de mascarpone bien froid • 30 cl de crème liquide entière bien froide, 30 % MG minimum • 60 g de sucre glace • 100 ml de lait • 1 c. à café d’extrait de vanille PRÉPARATION 1. Rince délicatement les mûres et sèche-les soigneusement. Réserve 150 g pour la décoration. 2. Trempe très brièvement les biscuits dans le lait, sans les détremper. Tapisse les parois du moule, face sucrée vers l’extérieur, puis le fond. Comble les espaces avec des morceaux de biscuits et garde-en pour la couche centrale. 3. Dans le saladier, fouette le mascarpone, la crème entière, le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une crème ferme. Arrête dès qu’elle tient bien. 4. Incorpore délicatement les 250 g de mûres restantes à la maryse. 5. Verse la moitié de la crème dans le moule. Ajoute une couche de biscuits légèrement imbibés, puis le reste de crème. Lisse. 6. Couvre sans toucher la crème et place au réfrigérateur pendant au moins 6 heures. 7. Ouvre délicatement le moule et décore avec les mûres réservées. Sers bien frais ! 💡 L’astuce : une crème bien froide, des fruits bien séchés et des biscuits à peine imbibés aident la charlotte à se tenir. LES USTENSILES • Saladier • Batteur électrique • Maryse • Moule rond à charnière de 20 cm Retrouve mes références dans la boutique MaPatisserieFacile. Liens affiliés : je peux percevoir une commission, sans coût supplémentaire pour toi. Abonne-toi pour les desserts faciles ❤️ charlotte aux mûres, charlotte sans cuisson, charlotte express, recette mûres, dessert aux mûres, charlotte mascarpone, dessert sans four, dessert facile, biscuits à la cuillère, crème mascarpone, charlotte sans gélatine, recette charlotte facile, MaPatisserieFacile #CharlotteAuxMûres #DessertSansCuisson #MaPatisserieFacile #RecetteFacile #Shorts